うって変わって大好物なものとは？

確かに七草粥は美味しかった。
初春の香りがする。
祝い箸で食べるのも今日までだ。

例の胃痛以来、お餅をひかえていたが、やはり少しもたれ気味。
お正月は生野菜の摂取量が少ない。
で、お昼は待ちに待った通常モードに戻す。

私は何を隠そう、『キュウリ大好き人間』である。
何がなくともキュウリ、なのだ。
今でこそ寿司屋に行ったら握り中心だが、
幼い頃から寿司と言えば「かっぱ巻」と相場が決まっていた。
しかもワサビまで抜くのだから、どう見積もっても安上がりな子供であった。

大人になった今でも、キュウリが野菜摂取量に占める割合はかなり高い。
そんな私につられて、キュウリなしでは生きていけなくなった人もいる。
そこのあなたもいかがでしょう。(^^;)

昼のサラダ。
きゅうり・・・ダ〜ッ、と斜めに切る。
トマト・・・・ひとくち大にタンタンタン、っと切る。
レタス・・・・手でビリビリとちぎる。

それをごっついサラダボールにバ〜ッといれて、
塩をパラパラ、ブラックペッパ〜をガリガリ、酢をヤ〜ッとかけて
オリーブオイルを細い糸のようにまんべんなく垂らしたかと思うと
フォークとスプーンでガサガサと混ぜるのだ。

4人分くらい、あるかもねっ。(^^;)
それを少しずつ器に移しつつ食べるけれども決して残しはしない。
ほかにおかずもつくるけど、このサラダだけは譲れない。

キュウリは体温を下げる。
体の調子がよくなるのだ。
ある意味、キュウリのおかげで私は健康だといえる。

このあいだ胃痛・・・あの時もしポリポリとかじっていたら回復が
早かったかも、とホンキで考えてしまうのである。
ま、そんな余裕はなかったけどね〜。(-_-;死んでたし